INGREDIENTES
1 tarro de palmitos chico
3 tomates
1 cucharada de alcaparras
1 diente de ajo
perejil
sal y aceite de oliva
Escurrir y picar los palmitos en trozos oblicuos. Trozar los tomates en gajos delgados. Picar el perejil. Unir los ingredientes en un bowl.
Mezclar las alcaparras, sal, el ajo molido, aceite de oliva y unas gotas de limón. Batir firmemente. Incorporar este aderezo al bowl. Revolver.
Se le puede agregar queso gruyere (optativo).
sal y aceite de oliva
Escurrir y picar los palmitos en trozos oblicuos. Trozar los tomates en gajos delgados. Picar el perejil. Unir los ingredientes en un bowl.
Mezclar las alcaparras, sal, el ajo molido, aceite de oliva y unas gotas de limón. Batir firmemente. Incorporar este aderezo al bowl. Revolver.
Se le puede agregar queso gruyere (optativo).
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