SOPA EN JULIANA

INGREDIENTES

1,5 litros de caldo de pollo

100 g de repollo

2 zanahorias

2 ramas de apio

1 nabo

1 puerro

1 zapallo italiano

mantequilla y sal.

Cortar todas las verduras en juliana fina. 

En una olla saltear las verduras con mantequilla por 5 minutos.

Añadir el caldo, sazonar y  hervir 15 minutos.