viernes, 14 de septiembre de 2012

SOPA DE ZAPALLO ITALIANO


INGREDIENTES
600 gramos de zapallo italiano
200 gramos de queso mantecoso
200 cc de crema
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 pastilla de caldo de verduras

Lavar y cortar los zapallos italianos. Cocinar en una olla con agua y la pastilla de caldo haciendo hervir durante 20 minutos. Procesar para obtener una sopa cremosa. Incorporar el queso, la crema  y mezclar bien, hasta homogeneizar. Salpimentar y decorar con unas hebras de zapallo italiano y queso.



No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada