SOPA DE QUESO

INGREDIENTES

1 litro de caldo de verduras

1 taza de queso mantecoso

200 g de crema espesa

sal y pimienta

hebras de queso mantecoso

perejil

Unir todos los ingredientes en el caldo caliente y se mezcla bien hasta que el queso se derrita por completo y la consistencia de la sopa es homogénea. Añadir la crama, sal y pimienta y mezclar. Servir con hebras de queso y perejil.