INGREDIENTES
1 kg. de harina
100 grs. levadura fresca
600 cc de leche
1/4 lt. de aceite
25 grs. de sal
pizca de azúcar
2 yemas de huevo
En un recipiente colocar la levadura con la leche, azúcar y un poco de harina. Tapar y dejar leudar.
En un bowl agregar la harina y hacer un hueco en el centro, añadir la sal, el aceite y la levadura leudada. Amasar. Dejar leudar por 1 hora. Formar las piezas de 20 cms. Enrollar y dejar leudar por 30 minutos más.
Pincelar con yema de huevo batida y hornear por 20 minutos en horno precalentado a 180°C. Se pueden espolvorear con semillas de sésamo o amapola u otro a gusto.
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