INGREDIENTES
4 chuletas de cerdo
1/2 cebolla
2 manzanas verdes
sal y pimienta
mantequilla
En una sartén con la mantequilla, salpimentar y dorar las chuletas, retirar y reservar. Agregar un poco mas de mantequilla a la sartén y dorar las manzanas cortadas en láminas, espolvorear canela.
En un molde de horno, rociar aceite de oliva, colocar en el fondo la cebolla cortada en cuadros, distribuir las chuletas y bañar con las manzanas en mantequilla. Rociar con aceite de oliva y cubrir con papel aluminio. Cocinar en horno precalentado a 200°C por 20 minutos.
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