LASAÑA ESPINACA TRES QUESOS

INGREDIENTES

1 caja de lasaña precocida 

150 gr, queso gruyere

150 gr. de queso mozzarella

150 gr. de mantecoso

80 gr.queso parmesano rallado

800 cc de leche

80 gr. mantequilla

7 cucharadas de harina

1/2 kg. espinacas

En una olla, poner a calentar la leche, la mantequilla, la harina disuelta en un poco de misma leche. Revolver constantemente hasta que espese. Reservar.

Precalentar el horno a 200°C. Lavar las espinacas, escurrir y reservar.

Cubrir el fondo de una fuente de horno con la salsa blanca reservada, armar por capas:  pasta de lasaña, salsa, queso gruyere, hojas de espinacas, salsa, pasta, salsa, espinacas, queso mozzarella, salsa, pasta, salsa, hojas de espinacas, queso mantecoso, salsa, pasta, salsa y espolvorear con el queso rallado parmesano, un toque de perejil seco molido y merquén. Cocinar en horno por 30 minutos.