KUCHEN DE CIRUELA

INGREDIENTES

250 gr.de harina

2 cucharaditas polvos de hornear

2 cucharadas de azúcar avainillada 

ralladura de un limón

125 gr. de margarina

2 huevos

ciruelas negras

streusel

225 gr. harina

200 gr. azúcar

200 gr. margarina

canela

En un bowl, coloca la harina, los polvos de hornear y la margarina. Unir con los dedos. Agregar la ralladura de un limón, el azúcar avainillada y los huevos. Amasar por un minuto. Refrigerar por una hora.

Lavar las ciruelas, partir por la mitad, descarozar y cortar en gajos. Reservar. Preparar el streusel, uniendo todos los ingredientes. 

Extender la masa sobre molde y cubrir con los gajos de ciruela. Distribuir encima las migas y llevar a horno precalentado a 180°C por 35 minutos o hasta que se dore.