COCKTAIL DE RUIBARBO

INGREDIENTES

Jarabe

100 gr. de azúcar glas

400 gr. de ruibarbo picado

cocktail

100 cc de vodka 

180 cc de jarabe de ruibarbo

Preparar un jarabe de ruibarbo, poner el azúcar en una olla con 100 cc de agua. Agregar el ruibarbo lavado y picado. Cocinar a fuego lento, tapado, por 5 minutos. Colar y hervir por unos 10 minutos más. 

En una coctelera agregar el vodka, el jarabe y hielo y mezclar.