SOPA DE VIENESAS

INGREDIENTES

8 vienesas

1 cucharada de mantequilla

3 dientes de ajo

1/2  cebolla

200 cc de salsa de tomate

3 taza de agua

sal y pimienta

orégano

2 papas

1/8 porotos verdes

1 zapallo italiano

1 Un pimiento verde

perejil

Trozar las vienesas, el zapallo italiano y la papa. Picar la cebolla, el ajo, los porotos verdes y el pimiento morrón.

Saltear en la mantequilla las vienesas, ajo y cebolla. Agregar la salsa de tomate y las tres tazas de agua. Salpimentar.

Añadir las papas, el pimiento,el zapallo italiano y los porotos verdes. Espolvorear orégano  revolver y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

Al servir espolvorear un poco pizca de perejil.