INGREDIENTES
150 gr. de harina
50 gr. de almendra
40 gr. de avellanas
60 gr, de azúcar
150 gr. de mantequilla
1 huevo y 2 yemas
1 cucharada de azúcar avainillada
azúcar flor para espolvorear
En un bowl mezclar todos los ingredientes. Refrigerar por una hora al menos para poder trabajar y dar forma. Hacer una tira larga y cortar trozozs de 5 cms.. Redondear las puntas y dar forma de media luna.
Colocar sobre bandeja con papel mantequilla. Cocinar llevando a horno precalentado a 180°C por 15 minutos. No deben dorarse. Espolvorear azúcar flor.
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