CREMA DE COLIFLOR

INGREDIENTES

1 coliflor

2 papas

5 tazas del agua de la cocción de la coliflor

1 taza de leche

sal

hojas de albahaca o crutones

En una olla poner a cocinar la coliflor desarmada y las papas trozadas con sal.  Una vez cocidas, procesar las verduras con 5 tazas del agua de la cocción y 1 taza de leche. Servir con albahaca picada.