ENSALADA DE ZANAHORIAS CON ESPECIAS

INGREDIENTES

5 zanahorias

3 dientes de ajo

pizca de cardomomo

jenngibre

sal y pimienta

jugo de limón

aceite de oliva

perejil  fresco o seco.

Cocer las zanahorias, pelar y rebanar. Colocarlas en un bowl. Agregar el ajo machacado, el cardomomo y jengibre rallado. Salpimentar, echar jugo de limón y aceite de oliva.