INGREDIENTES
8 filetes de salmón
1 taza de vino blanco
4 cucharadas de albahaca fresca picada
6 dientes de ajo picados
1 cucharada de azúcar morena
el zumo de 2 limones
Sal y pimienta
Preparar el adobo mezclando el vino blanco, la albahaca, el ajo y el azúcar morena.
Colocar los filetes de salmón en un bol, agregar sal y pimienta y añadir el adobo. Tapar y deje marinar el pescado en el refrigerador mínimo 3 horas.
Calentar el horno a una temperatura de 200°C.
Escurrir el salmón y colocar sobre una asadera. Verter encima el adobo. Cocinar por 25 minutos.
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