INGREDIENTES
1 pollo
500 gr. de espinacas al vapor
1 taza de queso ricotta
aceite de oliva
Sal y pimienta
ajo y cebolla en polvo
Se deshuesa el pollo y se le retira toda la grasa. Salpimentar y rellenar con las hojas de espinacas mezcladas con la ricotta, rocìar aceite de oliva y espolvorear polvo de ajo y cebolla uniformemente y enrollar. Amarrar con pita de cocina y cocinar en horno por 25 minutos o hasta que este dorado.
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