TORTILLA DE ARROZ Y CEBOLLIN

INGREDIENTES

100 g de arroz cocido

2 cebollines

2 huevos

1 vaso de salsa de tomate

aceite de oliva

cilantro

Mezcla el arroz, los cebollines picados, cilantro picado y huevos. Revolver y extender en una sartén con aceite de oliva. Freir sin dorar demasiado.

Calentar la salsa de tomate. Sirve las tortillas de arroz con la salsa de tomate.