QUEQUE DE MANZANA ZANAHORIA

INGREDIENTES

175 gr harina con polvos de hornear

175 gr harina integral

3 huevos

1/2 taza de aceite 

1 1/2 tazas de azúcar negra

1 taza de jugo de naranja

1 manzana cortada en cubos

2 zanahoria rallada

nueces

Mezclar el aceite, el azucar y el jugo de naranja.

Agregar la harina blanca e integral y revolver hasta hacer una masa homogenea.

Agregar la manzana, la zanahoria rallada y mezclar.

Colocar la preparación en un molde y cocinar llevando a horno 45min, a 160º.