2 manzanas
2 peras
2 duraznos
4 huevos
pasas
1 cucharada de harina
3 cucharadas de azúcar
2 marraquetas del dia anterior
leche
una pizca de canela en polvo
Pelar la fruta, trozar y poner a cocinar en una olla con agua, durante 10 minutos. Una vez cocida la fruta y que haya soltado su agua, añade un poco de harina diluida en agua y revolver bien.
Trozar el pan y empapar con leche. Batir los huevos con una cucharadita de canela en polvo y añadir el pan remojado. Mezclar esta masa con la fruta.
Preparar un caramelo, dorando el azúcar con un chorrito de agua. Vierte la mezcla anterior y hornea a 180º C., durante 25-30 minutos.
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