1 kilo de harina
1/8 de mantequilla
6 huevos
3 cucharadas de azúcar flor
ralladura de naranja
leche necesaria
30 gramos de levadura fresca
En un bol agregar todos los ingredientes juntos mezclando con leche tibia necesaria hasta formar una masa suave hasta que tome consistencia. Amasar bien y dejar reposar por 10 minutos. Formar tiras de masa y hacer figuras a tu gusto.Dejar liudar.
Precalentar el horno 180° y hornear por 27 minutos, agregar encima el merengue y dejar hornear 3 minutos mas.
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