ENSALADA CHILENA

INGREDIENTES

3 Tomates

1 Cebolla grande

1 cucharada de cilantro picado

ají verde al gusto (optativo)

Sal y aceite para aliñar

Cortar la cebolla en pluma y pasarla por sal y agua caliente. Reservar esparciendo unas gotas de limon. Pelar los tomates y cortarlos en gajos, anadir la cebolla, el cilantro y aliñar con sal y aceite a gusto.