TORTILLA DE CAMARONES

INGREDIENTES
150 gramos de camarones 
3 ajíes 
2 huevos
2 cucharadas perejil
1 diente de ajo
Aceite
Se doran los camarones, Molerlos para hacer una especie de polvo. Agregar el  perejil  picado finito, los ajíes pasados por agua hervida y machacados, añadir los huevos. Revolver todo.
En una sartén con aceite caliente verter la mezcla y freír con cuidado de que no se pegue por ambos lados.
Colocar a escurrir durante 30 segundos sobre papel de cocina.