1 brocoli
1 cucharada de harina
4 huevos
sal y pimienta
Hervir el brocoli.
Cortar el brocoli. Luego agregar los huevos, sal y pimienta al gusto. Adiciona la cucharada de harina espolvoreando y con movimientos envolventes sin batir para evitar grumos.
Cocinar en una sartén caliente con aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
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