QUEQUE DE MORA

INGREDIENTES 80 g de Mantequilla 1 taza de Azúcar granulada 3 Huevos 1 taza de moras 1 ½ taza de harina cernida con polvos de hornear ½ taza de leche
Batir la mantequilla con el azúcar, añada las yemas una a una y luego las moras. Agregar la harina junto alternando con la  leche. Finalmente incorpora suavemente las claras batidas a nieve. Vierte a un molde de queque previamente enmantequillado y cocina llevando a horno moderado durante 40 minutos  aproximadamente.