3 huevos
1 yogur de limón
3 vasos* de harina
2 vasos* de azúcar
1 vaso* de aceite
ralladura de un limón
* la medida es la del vasito de yogur.
pasas
Primero se baten los huevos en un bol grande junto con el yogur y el azúcar, después se añade la harina paulatinamente y sin dejar de remover , para evitar que queden grumos. A continuación se añade el aceite y la ralladura del limón, se mezcla y por último se añaden las pasas.
Untar ligeramente con mantequilla o margarina el molde.
Cocinar a 190º, dejar durante unos 25 minutos aproximadamente.
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