jueves, 23 de agosto de 2012

PAN RÚSTICO DE NUECES Y SEMILLAS DE AMAPOLA


INGREDIENTES
300 g de agua
1 cucharada rasa de sal
20 g de azúcar
20 g de levadura fresca
450 g de harina
100 g de nueces troceadas
Un puñado de semillas de amapola

Poner en el vaso el agua, la sal y el azúcar y entibiar.
Añadir la levadura desmenuzada y mezclar unos segundos hasta que se disuelva.
Verter la harina y revolver.
Añadir las nueces y las semillas de amapola y volver a mezclar hasta que se incorpore todo.
Poner en un molde rectangular, enmantequillado, y dejarlo en lugar templado hasta que doble su volumen.
Meter al horno (precalentado) y cocinar a 200ºC, unos 15-20 minutos.


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