INGREDIENTES
1 1/2 kg harina
50 gr. manteca
50 gr. levadura fresca
sal
pizca de azúcar
Colocar en un bol la harina, ahuecar e ingresar la manteca, la levadura y la pizca de azúcar, la sal alrededor del volcán. Agregar de a poco el agua y mezclar por 15 minutos.
Deje reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su volumen. Cocina a horno precalentado por 20 minutos aproximadamente.
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