domingo, 19 de agosto de 2012

MUFFINS DE DULCE DE LECHE



3 huevos
1 cda aceite
100 g de harina leudante
400 g de dulce de leche
2 cdas de licor de dulce de leche


En un bol colocamos los huevos y batimos hasta que estén bien espumosos.
Agregamos el dulce de leche y el aceite y revolvemos bien.
Comenzamos a incorporar harina de a poco y al finalizar agregamos el licor, siempre revolviendo.
Colocamos en moldecitos enmantecados y enharinados.
Llevamos a un horno a 170ºC y cocina por 12 minutos. Al pinchar con un palillo, éste debe salir seco.

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