sábado, 18 de agosto de 2012

MUFFINS COCO, CHOCOLATE Y PLATANO


Coconut, chocolate and banana mini muffins

INGREDIENTES
125 g de mantequilla sin sal, derretida
3/4 taza (165g) de azúcar refinado
3 plátanos maduros, picado
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas (300 g) de harina con levadura, tamizada
1 taza (45 g) de coco desecado
1/2 taza (100g) chips de chocolate 
Azúcar flor


Precaliente el horno a 200 ° C, Procese de mantequilla, azúcar en polvo, el plátano, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados. La harina, el coco y el chocolate  mezclarlos con la mezcla con plátano. Vaciar la mezcla en los moldes. Hornear por 15 minutos. Dejar enfriar un poco en el molde, luego gire sobre una rejilla para enfriar completamente. Servir espolvoreado con azúcar glas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario