CIRUELAS AZUCARADAS

INGREDIENTES

140 g de azúcar blanco granulado
¼ cucharadita de canela
1 clara de huevo grande
12 ciruelas rojas
crema batida


Calentar el horno 200ºC. Mezclar el azúcar y la canela en un bol. Batir la clara de huevo, y luego lanzar los primeros ciruelas en la clara de huevo y luego el azúcar canela hasta que esté muy bien cubierto de una corteza azucarada.
Espacio de separación, en una fuente de horno untada con mantequilla y cocina horneando durante 15 minutos o hasta que las ciruelas son crujiente, cocido y empieza a ser jugosa. Para probar, meter en un palillo y si sale con facilidad, están listos. Servir con crema a gusto.