GALLETAS DE CARDAMOMO

INGREDIENTES
1 taza de mantequilla 
1 1/4 tazas de azúcar 
2 huevos 
1 cucharadita de vainilla
 3 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de cardamomo
1/2 cucharadita de canela

Precaliente el horno a 180ºC.
En un bol batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa y añadir los huevos y la vainilla.
En otro bol cernir los ingredientes restantes, mezclar con la mezcla de crema y mezclar bien.
Estirar la masa y cortar con cortadores de galletas, o si lo prefiere, formar rollos y envolver en papel encerado y despuès cortar en rodajas finas.
Cocinar llevando a horno precalentado por 8 a 10 minutos.