INGREDIENTES
1 masa filo
30 gr. mantequilla
1/2 bandeja tomates cherry
1/2 pimenton rojo
10 aceitunas negras
1 diente de ajo molido
1 chorrito de aceite de oliva
1/2 paquete de queso philadelphia
sal, pimienta y orègano a gusto
Derretir la mantequilla y pincelar la masa filo, montar de a dos. Cortar en cuadrados segun tus moldes (10 o 5 cms.). Colocar de a 2 sobre los moldes, alternando las puntas para formar las cestas. Hornear hasta que esten doradas, colocar sobre rejilla y dejar enfriar. Reservar.
En una fuente para horno con un chorrito de aceite de oliva, colocar los tomatitos partidos por la mitad, el pimiento rojo en juliana y aceitunas troceadas.
En un mortero moler el diente de ajo con el chorrito de aceite de oliva y agregar el queso. Salpimentar y llevar a horno por 15 minutos.
Rellenar las cestas con esta preparación y espolvorear orégano a gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario