QUEQUE MIEL Y PIÑONES

INGREDIENTES

250 gr. harina con polvos de hornear

200 gr. azúcar glas

125 gr.mantequilla

4 cucharadas de miel

4 huevos

100 gr. de piñones

En un bowl colocar los piñones y espolvorear una cucharada de harina. Revolver bien. Retirar el exceso de harina. Reservar.

En un bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta que este blanca. Añadir la miel y     batir. Incorporar uno a uno los huevos incorporándolos cada vez. Incorporar la harina cernida de a poco y mezclar. Añadir los piñones enharinados reservados. Revolver y vaciar a molde enmantequillado. Cocinar en horno preecalentado a 180°C por aproximadamente 45 minutos.