sábado, 8 de septiembre de 2012

BRIGADEIROS

INGREDIENTES
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera natural
1 yema de huevo
5 cucharadas de chocolate amargo
1 cucharada sopera de mantequilla
chispas de chocolate o grajeas
brochetas de madera


Poner una olla a fuego bajo la mezcla de las leches, la yema de huevo y el chocolate. Revolver constante para que la mezcla no se pegue y se disuelva bien, hasta formar una crema suave y sin grumos, quitar la olla del fuego y dejar reposar unos minutos.

Colocar en un plato grande las chispas de chocolate o grajeas.
Untate las manos con un poco de mantequilla y comenzar a formar pequeñas bolitas alargadas con la masa reservada. Rodar por el plato de grajeas para que queden totalmente cubiertas.Insertar una brocheta. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario