ANTICUCHOS

INGREDIENTES

carne de vacuno asiento

longanizas 

chorizo parrillero

carne de pavo

carne de cerdo

cebollas 

pimientos rojos y verdes

se cortan trozos de unos 4 cm. Dejar en adobo con vinagre de vino, sal ,pimienta, orégano, ají o merquen por unas horas.

Armar las brochetas intercalando carnes con cebollas y pimientos.  Armar los anticuchos a gusto.

Cocinar en la parrilla, dando vueltas.