SÉMOLA CON LECHE

INGREDIENTES
1Litro de leche
1 taza de sèmola
1/2 cucharadita de vainilla
Cascaritas de limón.

Se pone al fuego la leche,junto con la vainilla,la cascarita de limòn y el azùcar.Se cocina a fuego suave. Una vez que suelte el hervor se agrega la sémola en forma de lluvia. Se retira, se deja entibiar y se vacìa en un molde. Bañar con almìbar hecho con azùcar y vino tinto.